人体的肝和肾是重要的“解毒”和“排毒”器官，对身体健康起着至关重要的作用，但是消费者如果在日常生活中不注意保护，养成不良的饮食习惯就有可能给健康的机体埋下隐患。
损伤肝脏的习惯
酗酒
酗酒会造成肝功能慢性受损，大醉一回相当于的一次急性肝炎，长期酗酒，日积月累会出现酒精肝。尤其是把各种酒混着喝，危害更大。一般来说，男性每天喝多于40g酒精，女性每天喝多于20g酒精，即为过量。
吃发霉的食物
食物发霉了一定不能吃，也不要觉得浪费了把霉变的部分切了再吃，发霉的食物中，往往含有黄曲霉毒素，属于I级致癌物，会诱发肝癌。
乱用药或保健品
绝大多数药物，都要经过肝脏分解代谢，如苦杏仁、毛豆根等更是能直接对肝脏造成损害。因此，药物不要乱吃，也不要混着吃，用药要谨遵医嘱。
饮食过量
饮食过量，造成超重或肥胖，使得身体产生的“废物”较多，会造成高血脂、脂肪肝等。另外，有些食物如淡水鱼生、淡水螺、未熟透的鱼虾等，如果没有煮熟，可能会携带肝吸虫，人体若感染肝吸虫，可造成、肝痛、腹胀、腹泻等，严重的甚至会发生肝硬化。
性急易怒
中医理论认为“怒伤肝”，常生气的人最容易得肝病，同时，肝功能发生异常者，也表现为易怒。
损伤肾脏的习惯
吃盐过量
饮食中95%的盐分是由肾脏代谢掉的。摄入过多的盐分会加重身体的负担，食盐中的钠具有亲水性，妨碍人体中水分的排出，造成积聚，引起水肿。
少喝水
世卫组织建议，常温环境下成年女性每天需饮水2.2升，男性2.9升，老人、儿童、孕妇及哺乳期妇女更要多喝水。饮水量不足的话首先无法将充足的养分运输到肾脏，可能会引起肾缺血、缺氧；另外，还会造成不能及时把人体的代谢废物排出体外，诱发高尿酸、肾结石。
饮食过量
饮食过量，造成超重或肥胖，使得身体产生的“废物”较多，给代谢造成负担，可引起肾小球肥大或硬化，导致肾脏损伤。
吸烟
吸烟会让许多肾毒性物质如尼古丁、铅、镉等被吸收进体内，损伤肾脏细胞。
身体健康依靠日益月累的维护和保养，要拥有强健的体魄和良好的身体，如有上述不良的习惯，应尽早戒除。
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