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吃小龙虾的季节又到了!您注意这几点了吗?

2016-06-09 13:48 
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        夏季持续升温,许多嘴馋的消费者到了宵夜时间就迫不及待地叫上一盘麻辣小龙虾,配上冰爽的啤酒佐食。可是很多人并不知道,啤酒和小龙虾是不能一起食用的,其实不仅仅是小龙虾,啤酒和海鲜类都不适合一起食用。

        为什么呢?

        虾黄肥满的小龙虾嘌呤含量最高,如果短时间内食用过多,加上豪饮啤酒,很容易引起痛风急性发作。无节制地饮食可使血尿酸浓度迅速达到高峰,存在痛风随时发作的风险。吃海鲜应配以白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。

        除了啤酒,小龙虾还不应该和其它的一些食品一起吃呢?

        1.不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷,严重的可能致死。

        2.不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。

  3.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合会形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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