文化差异、饮食差异、生活习惯差异往往容易导致一些让人啼笑皆非的乌龙事件，中国做豆腐用的卤水被俄罗斯海关误认为是毒品，想想已经过去一年多了。
最近，小编浏览网页时，在一位名叫“俄罗斯什么值得买”的博主的博客中偶遇一篇很有意思的博文—— “一袋中国味精吓哭了一票俄罗斯人……”
某俄罗斯网友在ins上发了一张中国味精的图，上面的俄语翻译是这样的：качественная вкусная вещество 。大概意思就是优质的好吃的东东，这......是谁翻译的？快出来，我保证不打shi你！
然后袋子上再配上一张图：手里拿着小袋子的刺猬。这位俄罗斯大叔被彻底整蒙圈了。。。
刺猬也能做面粉？大哥你简直不要太搞笑哦~！
这张图一时间得到了823条评论，大叔成功炸开了网友的脑洞，来看看谁的脑洞能装下整个银河系......
正常一点的还能猜到这是一种调料！
karpova.katrin：我觉得这是盐
madamrigikova：砂糖
然而，好多人都被配图上的刺猬带跑偏了
mr.dlee191Е：刺猬的眼珠子（干的）
malova.a：这种物质是刺猬最喜欢吃的甜食，刺猬可以自己产，看，刺猬手里拿了个装这种东西的袋子。
andrewbakeev：不对，这种东西用完后你会感觉在雾里，然后会在雾里看见刺猬
altoksana123456：刺猬肉做的肉串
ilyxavybornov：刺猬添加剂
dmitriipykhtin：我觉得这是诱饵，用这个能把刺猬从雾里引出了
mihail198802：刺猬饲料
mogilevkinboris：袋子里就是刺猬手里拿的东西
fatia.fatima：里面是磨成粉的刺猬，中国人吃刺猬
opto31：刺猬喜欢吃的米
sofia_petrossian：刺猬的肉
看到白色的颗粒又有人认为是毒品了。。。
lavrik27：这是中国的毒品，那里都写着呢，来一点，就会感陷入迷幻
serega_bg：上面写着“好吃的东西”呢，这是白粉
toshibas91：一只吸白粉的刺猬
好吃的东西，就是白粉？？？
说到底，味精在中国也是家喻户晓的调味品，是烹调中重要的鲜味添加剂，其学名谷氨酸钠，是人体所需氨基酸之一谷氨酸的钠盐。
谷氨酸钠分子可以使大脑产生鲜美感觉，它广泛存在于含蛋白质的食物如肉、海鲜和乳酪中，这也就是这些食物味道鲜美的主要原因。
但烹调中味精的用量不宜过多，只放一点点就能达到增鲜的目的。消费保提醒广大消费者朋友， 使用味精调味时应注意以下几点：
一、碱性强的食物中不宜使用。谷胺酸钠中的钠活性甚高，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷胺酸二钠，失去调味作用，所以碱性较强的海带、鱿鱼等菜肴不宜加味精。
二、酸味菜肴不宜使用。因为味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低。
三、炒菜时不宜放入过早。炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70—90℃，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓；相反，在高温时加用，当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。
四、作馅料时不宜使用。作馅料时放入味精，不论是蒸或煮，都会受到持续的高温，使味精失去调味的作用。
五、凉拌菜不宜直接加味精，要先用开水化开。味精在70℃以上才能充分溶化。凉菜温度低，直接加入味精不易溶解，如果事先用少量温开水化开，再浇到凉菜上，稍加翻拌，效果很好，并且拌凉菜使用粉状味精比晶体颗粒味精容易化开和拌匀，调鲜效果更好。
六、对特别鲜美的原料，如蘑菇、香菇、鸡、牛、鱼虾以及特别新鲜的蔬菜也不宜用味精，因为它们本身具有一定鲜味，加味精反而口味不佳。
七、分娩三个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量的味精。因为味精中的谷胺酸钠通过乳汁或食物进入婴儿体内，会与婴幼儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不被机体吸收利用的谷胺酸锌并随尿液排出，易导致婴幼儿缺锌。
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