包粽子、吃粽子是中华民族的传统风俗,粽子作为端午节日食品，承载着深厚的历史文化,随着端午节的不断临近，粽子消费日渐升温。目前市场上的粽子品种、口味琳琅满目、各有千秋,为了让消费者买到放心节日食品，消费保特意发布消费警示，提醒消费者在选购、食用粽子时，应当注意以下几点：
一、如何选购粽子
消费者购买粽子最好到正规商场、大型超市购买,同时留存有效购物凭证，以备日后维护自身的合法权益。
1、选购时注意查看粽子产品标签及包装，标签上应有QS标识，并标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容。其次要观察粽子形态。合格粽子应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
2、要留意产品是否在保质期内，尽量选购近期生产的产品，要注意查看产品的储存条件，储存粽子的冰柜温度应为0℃至10℃，对于真空包装的粽子，注意不要购买和食用有漏气或鼓气现象的粽子。
二、警惕“返青粽”
消费者在选购粽子时，不要贪图粽叶颜色鲜绿好看，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；另外，还可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
三、粽子的正确食用和保存
粽子主要原料是不易消化的糯米，少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果吃太多容易引起腹胀。因此食用粽子应注意适量，不要空腹食用，也不要食用刚从冰箱中取出的粽子，以免引起消化系统疾病。特殊人群食用粽子要谨慎，慢性胃炎、胃肠道病患者要慎食粽子，以免旧病复发；老人和儿童不要过量食用粽子，以免造成消化不良。高血压、高血脂；冠心病患者要慎食脂肪、蛋白含量高的粽子，以防加重病情；糖尿病患者要慎食含糖量高的粽子，以防加重病情。
四、选购蛋类要仔细辨别
端午节除了吃粽子，还有吃蛋的习俗。但许多消费者在购买鸡蛋、鸭蛋等蛋类制品时一味追求是否为农村散户所养，也就是平常所说的“笨鸡蛋”“笨鸭蛋”，其重要的参考特征是看蛋心是否发红。然而事实是，消费者选择蛋心偏黄的蛋类制品更为安全稳妥。
1、消费者在购买蛋类产品时，应尽量选择正规市场和知名品牌，并妥善保管好购物小票。
2、谨慎购买小摊小贩“家养红心蛋”的兜售。尽量不要在路边小贩购买，避免上当。农贸市场附近、街头等地经常都会出现一些零散农户提着篮子售卖鸡鸭蛋，许多消费者想当然认为其为笨鸡蛋、笨鸭蛋，其实这些散养农户的养殖条件和产蛋数量是非常有限的，市民应谨慎购买。
3、鸭蛋黄太红要当心。正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮，不易破碎，无异味，打开后蛋黄呈金黄色，对于蛋心颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点，且摇动时有异响的不要食用。消费者在食用蛋类食品时，应仔细鉴别蛋心颜色，如遇到蛋心颜色特红特艳的禽蛋，要特别注意，最好不要食用。
最后，消费保预祝大家端午节快乐！
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