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年年端午年年粽,关于粽子你应该知道这些……

来源: 牡丹江诚信企业联盟 小编: 蜡笔小新 2017-05-27 09:21 
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包粽子、吃粽子是中华民族的传统风俗,粽子作为端午节日食品,承载着深厚的历史文化,随着端午节的不断临近,粽子消费日渐升温。目前市场上的粽子品种、口味琳琅满目、各有千秋,为了让消费者买到放心节日食品,消费保特意发布消费警示,提醒消费者在选购、食用粽子时,应当注意以下几点:

一、如何选购粽子

消费者购买粽子最好到正规商场、大型超市购买,同时留存有效购物凭证,以备日后维护自身的合法权益。

1、选购时注意查看粽子产品标签及包装,标签上应有QS标识,并标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容。其次要观察粽子形态。合格粽子应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

2、要留意产品是否在保质期内,尽量选购近期生产的产品,要注意查看产品的储存条件,储存粽子的冰柜温度应为0℃至10℃,对于真空包装的粽子,注意不要购买和食用有漏气或鼓气现象的粽子。 

二、警惕“返青粽”

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消费者在选购粽子时,不要贪图粽叶颜色鲜绿好看“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全。“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;另外,还可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

三、粽子的正确食用和保存

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粽子主要原料是不易消化的糯米,少量食用不会对消化系统有什么伤害,但如果吃太多容易引起腹胀。因此食用粽子应注意适量,不要空腹食用,也不要食用刚从冰箱中取出的粽子,以免引起消化系统疾病。特殊人群食用粽子要谨慎,慢性胃炎、胃肠道病患者要慎食粽子,以免旧病复发;老人和儿童不要过量食用粽子,以免造成消化不良高血压、高血脂冠心病患者要慎食脂肪、蛋白含量高的粽子,以防加重病情;糖尿病患者要慎食含糖量高的粽子,以防加重病情。

四、选购蛋类要仔细辨别

端午节除了吃粽子,还有吃蛋的习俗。但许多消费者在购买鸡蛋、鸭蛋等蛋类制品时一味追求是否为农村散户所养,也就是平常所说的“笨鸡蛋”“笨鸭蛋”,其重要的参考特征是看蛋心是否发红。然而事实是,消费者选择蛋心偏黄的蛋类制品更为安全稳妥。

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1、消费者在购买蛋类产品时,应尽量选择正规市场和知名品牌,并妥善保管好购物小票。

2、谨慎购买小摊小贩“家养红心蛋”的兜售。尽量不要在路边小贩购买,避免上当。农贸市场附近、街头等地经常都会出现一些零散农户提着篮子售卖鸡鸭蛋,许多消费者想当然认为其为笨鸡蛋、笨鸭蛋,其实这些散养农户的养殖条件和产蛋数量是非常有限的,市民应谨慎购买。

3、鸭蛋黄太红要当心正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮,不易破碎,无异味,打开后蛋黄呈金黄色,对于蛋心颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点,且摇动时有异响的不要食用。消费者在食用蛋类食品时,应仔细鉴别蛋心颜色,如遇到蛋心颜色特红特艳的禽蛋,要特别注意,最好不要食用

最后,消费保预祝大家端午节快乐!

消费保,免费处理消费投诉的公益平台!


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