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幼儿园疑用变质食材,面粉竟含老鼠屎?!

来源: 华商头条-华商报 小编: 小香蕉 2017-06-01 09:24 
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5月16日上午,在陕西榆林金阳小区,数十名家长聚集在金阳幼儿园门口向园长讨要说法,群众纷纷抱怨:“幼儿园给孩子们吃的鸡蛋、土豆都发生了变质,而且厨房的卫生状况也着实令人发怵。”

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变质的鸡蛋

5月12日,部分家长参加了幼儿园组织的“包饺子”亲子活动,参加活动的家长发现,幼儿园使用的面粉里有黑色杂质,疑似老鼠屎,但园方解释称为黑米。“参加活动的家长把拍摄的图片发到家长交流群中,引起了许多家长的不满和愤怒。”一名家长说。为此,家长们去幼儿园食堂调查此事,但走进食堂后,让家长们更为吃惊的是,食堂卫生环境不仅脏乱差,还发现了发霉的鸡蛋、变质的土豆以及三无调料。据了解,当地教育局已约谈园长,待调查结果出来后会严肃处理。

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疑似变质的面粉

消费保在此提醒各位家长及院方,要减少甚至杜绝幼儿园食品安全问题,必要时要打一套组合拳。

一是重资质,确保安全关。严把幼儿园食堂工作人员的资质关,建立和完善索证索票制度,确保供货主体的合法性,消除食品安全隐患,防止食品安全事件的发生。

二是严管理,把好质量关。建立健全食品及原料索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、餐厨废弃物处置制度、从业人员晨检制度,并督促其严格执行,同时要规范其经营行为,坚决纠正承包经营的现象,杜绝因承包逐利导致食品安全事故的发生。

三是建立食品安全责任追究制对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。比如尝试推行“终身禁入”等制度,如此加大违法成本,必能起到更好的震慑作用。

此外,消费保还要提醒各位家长,除了相关机构应对幼儿园实行严格监管与幼儿园自身需自律外,学校还要用好社会监督,这其中就包括家长参与的力量,将家长“突击”机制化、常态化,把工作做在前面,确保万无一失,以保障学生们“舌尖上的安全”。

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