作为面包控，每每看到橱窗里刚出炉的肉松面包，口水都忍不住往下流！简直是肉食动物的福音啊！
然而，近期有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品，用的都不是“真肉松”！
究竟怎么回事？对此记者进行了暗访调查。11月6日，记者来到一家便利店内，看到在烘焙食品货架上，码放着一排净含量110克，正面用醒目字体标注的“肉松面包”。掰开面包，发现馅料中的“肉松”基本为粉末状，纤维较细。
同时，记者注意到，在其包装背面的“配料表”上，标明这种“肉松面包”的主要配料为“牛肉味肉粉松” ，这是由鸡肉、豌豆粉、味精以及食品添加剂等混合而成。
记者随后在网上销售平台检索“肉松”字样，发现“肉松”的售价从一斤10元左右至一斤50多元不等。
一位销售“恰巧牌”的“金丝肉松”产品的店家称，这种“肉松”5斤售价仅45元，可供烘焙、制作手抓饼、寿司和蛋糕等使用。但在其配料表上，却标明这款名为“肉松”的产品实为“猪肉味肉粉松”，以豌豆粉和鸡肉为主材料。商家坦言，这款“肉松”中的“（豌豆）粉比较多”。
与此同时，一位销售福建产的某品牌肉松，售价为58元/斤，商家告诉记者，那种10元一斤的“肉松”大多是销售给“做生意的人”，如“做手抓饼什么的”，并建议记者“自己吃还是买好一点”。记者向其询问原因，他反问道：“猪肉一斤才要多少钱？”。
因为纯肉的成本太高，而大豆可以做成人造肉，纤维有肉的口感，吃起来也有肉的味道。虽说豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。就算咱们不追求营养，可肉松和豆粉也差太多了吧！更严重的是，据中国食品产业评论员朱丹蓬表示，如今我国对肉松类制品缺乏统一标准，因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象，且目前这一类违规行为，难以得到有效监管和遏制。其实商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际上已经消费者'>涉嫌欺诈消费者，消费者一旦发现，可向相关部门举报。
作为普通消费者，我们实际上很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来，消费保建议，可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。“大品牌的，售价较高的，通常是有保证的。”而“肉粉松”通常含有肉味添加剂，虽然少量食用对人体危害不大，但如果积累到一定量，将会影响身体健康，希望各位消费者们以后还不要贪食噢！
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