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2020年,中国网红土特产谁最出圈?
冇七 2020-12-28


每逢过节从老家去工作学习,行李箱、后车厢总是塞满了“妈妈的爱”,统称:家乡土特产!

 

对于我们来讲,土特产除了寄托了家人满满的爱,也都是我们平常餐桌上的美味。

 

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如今生活越来越便利,只要在电商平台下单,只需要几天就可以吃到一口家乡的味道。

 

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今年,短视频和直播带货的火爆,更是让土特产摇身一变成了“网红”。

 

网红土特产排行,今年谁出圈

 

那么,中国人爱吃的土特产都主要来自于哪里呢?


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这份“中国土特产出圈图鉴”给你答案~

 

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2020年,湖北省当仁不让地高居最出圈土特产故乡的榜首。一节节莲藕、一碗碗热干面、一尾尾清江鱼,都寄托着国人对湖北的关心。

 

其他排名靠前的省份大多地域特征鲜明,存在感强。“彩云之南”云南省排名第二,令人又爱又怕的野生菌子是当地的出圈代表。

 

陕西省也不甘落后,土特产出圈度排名第三,油泼辣子、水晶饼等各色美食特产和兵马俑一样,是颇有分量的地域名片。

 

排在第四、第五的分别是吉林和广东。一个来自东三省,肥沃的黑土地孕育着人参、灵芝和黑木耳;一个则在国土南边,以爱煲汤而闻名,也有诸如沙河香米饼、从化荔枝干等土特产“傍身”。

 

最受欢迎的土特产


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中国人讲究“民以食为天”,最受欢迎的土特产,其实都是很接地气的食用土特产,如果按类别来看,排在前列的大多都是腊肉、火腿、泡菜、蜂蜜、蘑菇、辣椒、核桃等食物。排在第一的石斛,则因为其药用价值被大家所熟知。

 

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还记得《舌尖上的中国》吗?在第一季的第一集,让我们在屏幕前流口水的,是“来自自然的馈赠”:云南香格里拉的松茸要5-6年才能孕育,浙江遂昌高山的冬笋鲜香甜美,湖北嘉鱼莲藕无论煨汤还是炒食均清香可口……

 

土特产排行TOP20


土特产和产地相辅相成,例如,腊肉在农村很常见,但并不是所有农村的腊肉都能成为“网红”。土特产要出圈,必须带有强烈的地域属性。

 

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在这份中国最网红的土特产排行中,东北大米排名第一。

 

无论是长粒香米还是同江大米,都是东北肥沃的黑土地上孕育的精华。除此之外,东三省也盛产各种山珍,如桦树茸、松杉灵芝、长白山榛蘑等。

 

河北的铁棍山药受欢迎度排行第二,铁棍山药因形得名,因为有像铁锈一样的痕迹,是山药中的精品。

 

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一河之隔的河南有两样特产榜上有名,变蛋和荆芥乍一听都有点小众,实际上变蛋就是皮蛋,但在有些地方,区别于常见的鸭蛋制成的皮蛋,变蛋的原材料是鸡蛋。

 

荆芥是河南面食的标配,可以用来做凉拌菜、炒鸡蛋和煎饼,也可以生吃,味道像是柠檬和薄荷的混合体。

 

除此之外,虽然苹果、生蚝和鸭蛋是处处可见的普通食材,但甘肃天水的花牛苹果、广东湛江的生蚝、广西的红树林海鸭蛋凭借独特的风味和口感,脱颖而出。

 

除了以上提到的这些土特产,其实很多地方也都有自己独特的风味,你的家乡有什么土特产吗?

 

来源:网易数读


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