鸡蛋这种食材基本上是每户必备的，然而鸡蛋若保存不当，也很容易变质，在美团买菜买的鸡蛋变质了，遇到这种情况应该怎么办？
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在美团买菜买到变质鸡蛋可以要求赔偿吗？
如果鸡蛋刚买来的时候好好的，后来因为自己保存不当导致鸡蛋变质，则商家不必承担赔偿责任。
若商家因工作失误，在备货时不小心将变质的鸡蛋配送给你，则可以电话联系商家，要求商家根据食品安全法的相关规定进行赔偿，赔偿商品价款的十倍或3倍损失金。
相关法规：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
鸡蛋怎么放置才能让保存时间更长？
刚回来的鸡蛋一定不能洗，因为鸡蛋表面有一层保护膜，鸡蛋沾水，表层的保护膜会消失，导致鸡蛋更容易变质，如果觉得鸡蛋表壳太脏，用布擦一下就可以。
暂时不吃的鸡蛋，建议连带包装盒一起放进冰箱冷藏室保存，低温环境可以延长鸡蛋保鲜时长。
美团买菜概况
美团买菜是由美团小象事业部推出的一项生鲜零售业务。 美团买菜为“APP端+便民服务站”模式。服务范围内的社区居民可以通过手机APP下单选购食材，美团买菜将通过在社区设立的集仓储、分拣、配送于一体的便民服务站，为社区居民送菜到家。“美团买菜”是以“生鲜电商”和“社区化服务”为切入口，其经营品类较为聚焦，主要为新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、米面粮油、水产海鲜等一日三餐所需食材。
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