鸡蛋这种食材基本上是每户必备的，然而鸡蛋若保存不当，也很容易变质，在永辉生活买的鸡蛋变质了，遇到这种情况应该怎么办？
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在永辉生活买到变质鸡蛋可以要求赔偿吗？
如果鸡蛋刚买来的时候好好的，后来因为自己保存不当导致鸡蛋变质，则商家不必承担赔偿责任。
若商家因工作失误，在备货时不小心将变质的鸡蛋配送给你，则可以电话联系商家，要求商家根据食品安全法的相关规定进行赔偿，赔偿商品价款的十倍或3倍损失金。
相关法规：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
鸡蛋怎么放置才能让保存时间更长？
刚回来的鸡蛋一定不能洗，因为鸡蛋表面有一层保护膜，鸡蛋沾水，表层的保护膜会消失，导致鸡蛋更容易变质，如果觉得鸡蛋表壳太脏，用布擦一下就可以。
暂时不吃的鸡蛋，建议连带包装盒一起放进冰箱冷藏室保存，低温环境可以延长鸡蛋保鲜时长。
永辉生活概况
永辉生活是永辉旗下主打“生鲜电商即时配送到家”的APP，为消费者提供安全健康高性价比的新鲜食材、品质商品和贴心的消费服务体验。永辉超市于2015年上线永辉生活APP，通过全渠道为用户提供便捷、安全的购物体验。线上下单，最快30分钟送达。永辉生活APP既能在旗下各业态门店内实现购买、支付等自助化、智能化消费，又能线上下单，“无接触配送”配送到家，最快30分钟送达，提供线上会员专享价。
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