在电商平台上购买生鲜食品已经成为人们网上消费的重要方式，但不少消费者在电商平台上购买本地服务、酒店服务等产品时，都曾遇到过下单容易取消难、退款难或需扣除手续费、售后服务差等问题，在退款和赔偿标准方面，总是存在一些争议。
由于生鲜商品的新鲜度、易腐性等特点的限制，从运营角度来看，很难退货和换货。2017年1月12日，国家工商总局官网公布了《网上购物退货暂行办法》，对网上购物的退货做了详细规定，其中一条是“并非所有商品都可以在7天内无理由退货。其中，生鲜易腐商品不适用无理由七天退货。
但是对于我们消费者来说，花同样的价格拿到的却是以次充好、偷工减料的产品，实在是让人难以接受。而且在实际生活中，这一条规定经常被放大、滥用，成为我国少数不良影响商家的挡箭牌。
据专家解释“生鲜商品不可退货”主要是指《消费者权益保护法》规定的生鲜易腐商品不适用于七天不合理退货，但这并不意味着生鲜商品不能退货。如果收到的生鲜商品存在质量问题，或者商品出现故障，消费者仍然有权要求退货和换货。商家偷换的概念，将“无理由7天退货不适用”曲解为“全都不能退货”，并以此“规定”对抗消费者，在法律上无效的，消费者还是可以要求商家承担责任的。
消费者在电商平台购买生鲜食物时，应如何保障自己的合法权益？
1、尽量与快递员一起实行开箱验收，一旦鲜活货物存在板子错误、偷盗材料等质量问题，可以及时拍摄照片、视频等方式保留原货存在质量问题的证据，并拒绝签发鲜货快递，同时向电子商务商家要求退货或重新发货。
2、如果不能亲自与速递人员核对接收包裹，应在签收后1-2天内对新鲜商品进行拆箱检验，应立即拍摄照片、视频等方式保留新鲜商品质量问题的证据，并上传至电子商务售后平台进行退款或补发。
3、电商拒绝退换货或补发的，可以将生鲜商品质量问题的证据提交给为电商提供服务的电商平台，由第三方服务平台责令电商退换货或补发。
4、在采取了上述教学方式仍无法得到实现退款或补发商品的，则可以自己选择就收集的生鲜商品管理存在信息质量安全问题的相关研究证据材料向消费者协会数据进行投诉，或向人民法院诉讼等方式维护我们自身合法权益。
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