盲盒热还在继续，从玩具到文具，再到机票，这次盲盒盯上了“剩菜”。这里所说的剩菜，其实是指商店打烊前未售出的食物，商家根据剩余情况再随机搭配出售给消费者。近期，有一款主打这种消费模式的小程序，在南京悄然走红，吸引一些年轻人打卡体验。类似于临期食品，实付款要低于原价，但是不能自己挑选口味，这种消费形式你会尝试吗？
△小程序界面，主要是烘焙店入驻
现象
杭州、上海、南京、武汉，“剩菜盲盒”走红
剩菜做成盲盒，这能放心食用吗？在这个“万物皆可盲盒”的时代，剩菜确实被安排上了。在这里提到的剩菜，其实是指商店打烊前还未售出的食物，商家把它们随机搭配，以盲盒形式出售给消费者，价格比正价要便宜不少。
据了解，类似的经营模式其实可以追溯到2015年。丹麦的一家公司开发了一款App，将餐厅每日打烊前的临期食品信息汇总在一起，在该App上进行低价甩卖，既能解决食物浪费，又能让消费者省钱，看起来一举两得。在这款App上有不少美食可以选择，比如面包、正餐等，但消费者下单后在打开商品包装之前，完全不知道里面装的是什么，类似于盲盒的概念。
在国内，近些年也有相似经营模式的小程序出现。从去年到现在，一款“剩菜盲盒”小程序在多个城市上线，上海、武汉、长沙、杭州……今年3月，南京开始有商家入驻。现代快报记者在该小程序中，以上海、武汉、杭州为定位进行搜索，发现提供服务的商家以烘焙店为主。据了解，还有多款剩菜盲盒小程序已经上线，不过在南京均没有商家入驻。
△订单上显示，超时未取将失效，且无法退款
体验
南京部分烘焙店上线，超时未取不退款
现代快报记者近日体验了这款小程序。小程序打开后，页面显示“珍惜每一粒粮食”的字样，首页上是网友购买后分享的留言图文。记者找到了南京入驻的门店，发现同样以烘焙类为主，有中式的也有西式的，其中还有一些较为知名的连锁烘焙店。
随机点开几家店铺后记者看到，其规定的取袋时间基本上都在晚上8点以后，并且时长控制在了一小时以内，只有少数商家在白天也可以取袋。袋子里装了什么？小程序显示，里面都是品质完好，但因生产过量而没有售卖完的食物。不过因为无法确定每天会有哪些食物剩下，所以袋子里装的东西都是随机的，下单之后需要在规定时间内领取，需要注意的是，超时未取订单将无法退款。如果有忌口或者过敏的情况，则需要提前与商家进行沟通。
商家还在小程序中设置了每天的开售时间，比如在晚上7点或者8点，商家会根据剩余情况上线订单。记者注意到，有些店光是留言就有将近百条，前来体验的消费者不少。
△记者买到的盲盒，原价33.86元
原价30多元的甜品打了三五折，不过有些口感变差
4月10日下午，现代快报记者在小程序中买了一家连锁桃酥店的订单，下单的时候显示还剩两份，花了11.9元。根据提示，记者需要在下午5点之前将订单取走。门店在常府街附近，工作人员向记者索要了取件码，现场拿来了一袋甜点，逐个称重，这一袋的原价总共要33.86元。
△记者买到的盲盒，一共4份甜品
记者现场“开盒”发现，里面一共有4种甜品，包括蛋挞、肉松小贝、糯米糕和冰激凌泡芙。这些甜品在店里属于散称食品，是用透明塑料盒包装起来的，店员告诉记者，这些都是前一天没卖完的，保质期三天，最好尽快吃掉。
△买来的泡芙，有的已经裂开
“一袋的原价都是30元到33元，根据昨天售卖的剩余情况随机搭配。”店员表示，最近社交平台上有不少网友打卡，他们店也是刚和这个小程序合作。她说，这样也避免了浪费，以前店里当天没有卖完的甜品也不会打折卖，都是直接报损，其实这些东西并没有坏，只是口感稍微受到影响。“我们一般当天都会卖完，如果剩下的多才会上线到这个小程序，所以不是固定每天都有订单。”随后记者尝了一下泡芙，有几个外面的面包皮被里面的奶油泡得比较松软，有的则直接裂开，口感确实受到影响。
新街口一家连锁烘焙店也入驻了该小程序，不过一个订单定价为15.9元，原价在40元到43元之间。工作人员告诉记者，他们入驻小程序大概两周，取袋时间在晚上的9点到10点，每天可以卖出10袋左右，都是当天的面包。工作人员表示，在这以前，店里打烊后剩下的面包也都是当天报废，不会打折售卖。
观点
捡漏还是踩雷？消费者看法不一
一边是商家避免浪费，一边是消费者捡漏获得实惠，看起来是一举两得，但在社交平台上，这类小程序吸引不少网友的讨论。对于有些体验过的消费者来说，有的确实认为自己捡到了实惠，有些则觉得踩雷了。
“自从用了这款小程序后，我就再没为早餐发过愁，11.9元就可以买到30多元的商品，对于我这种都市夜归人特别友好，买来了正好第二天当早餐。”有人叫好，也有人在尝试后感觉没那么划算。记者采访到了使用过该小程序的南京市民周先生，“价格确实便宜，但是买到手的四样东西里面有三个都是我不喜欢吃的，这是赚了还是亏了？”
记者还发现，有网友表示，自己通过小程序买来的产品价值27元，但这些本来就是店里买一送一的，这种经营模式考验的是商家的良心。“店里买打五折，小程序上买打四四折，还不能挑自己喜欢的，感觉不值。”
2022年8月，市场监管总局发布《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》，拟对盲盒销售的内容、形式等作出规定。《意见稿》指出，盲盒经营活动是指在合法范围内，在事先不告知商品确定型号、款式或者服务内容的情况下，以消费者在特定范围内随机抽取的方式，销售商品或者提供服务的经营模式。药品、医疗器械、特殊化妆品、活体动物、无着快件、食品等在使用条件、存储运输、检验检疫、监督管理等方面有严格要求的商品，不得以盲盒形式销售。目前“剩菜盲盒”采取小程序预约，线下门店自取的运营方式，其是否会成为被禁止销售的盲盒种类之一？还有待进一步明确。
现代快报+记者 马壮壮 文/摄
