近日，罗永浩在社交平台发文吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。
据了解，去年11月罗永浩也曾针对预制菜发文，称：“不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’，它也是欺骗。”
在某点评软件上，记者也发现有不少消费者针对西贝的菜品是否是预制菜提出疑问。
对此，密度财经致电西贝，客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。
值得注意的是，西贝创始人贾国龙，曾在采访中表示，好菜全是预制出来的，只要越高级预制程度越高，预制菜是未来餐饮的大趋势。
据公开资料，西贝诞生于1988年内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。而在消费保投诉平台，以“西贝”为关键词进行搜索，也发现有相关投诉信息。
乔先生向消费保反馈称，7 月 5 日，其通过外卖平台在杭州西贝（奥体印象城店），使用平台券购买肉沫茄子并预约次日中午配送。但当日乔先生收到平台短信，被告知商家因库存不足无法送货，而乔先生发现该店线上店铺显示有货，遂认为商家系恶意不送订单，要求商家改善服务并进行赔偿。目前乔先生的投诉在消费保平台已解决。
消费者在遭遇消费侵权问题时，应第一时间保留相关图片、订单信息等证据，通过正规渠道 —— 中国电子商会旗下消费保障平台 “消费保”，依法理性维权。
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本文综合来源 | @密度财经、@新京报、@界面图库
