近日，上海一位消费者的就餐经历引发全网热议，让不少人对知名连锁餐厅的卫生状况捏了把汗。
2025年12月3日中午，该消费者与同事前往上海“平成屋688店”就餐，点了一份咖喱饭食用过程中，突然发现餐盘里竟藏着一只活蟑螂，情急之下拍摄的视频中，能清晰看到蟑螂的脚还在不停蠕动，令人阵阵作呕。
发现问题后，消费者第一时间联系店内服务员和店长反馈，明确依据《食品安全法》提出千元赔偿诉求。然而协商过程十分曲折，店家起初仅愿意退还40元咖喱饭费用，或是赔偿一个冰淇淋球，完全无视消费者的合法诉求。在消费者坚持维权后，店家态度有所松动，提出整单退款或单品10倍赔偿的方案，但始终不愿按照法律规定支付1000元赔偿金，还以“就餐区无监控”为由，声称无法核实事件细节，试图推卸责任。
这起事件并非个例，很多人遇到类似食品卫生问题时，往往不知如何维权。别慌！今天消费保就教大家如何维权，一步步让商家乖乖退款！
01.事件速览：餐盘现活蟑螂？
事发经过：2025年12月3日中午，消费者与同事在上海“平成屋688店”就餐，吃咖喱饭时发现一只活蟑螂，视频中蟑螂肢体仍在活动，画面令人不适。
协商拉锯：消费者依据《食品安全法》索赔1000元，店家初期仅愿退40元餐费或赔1个冰淇淋；后续改口“整单退款”“单品10倍赔偿”，却以“就餐区无监控”为由，拒绝核实细节、回避法定赔偿。
02.维权攻略：食品安全，4步维权！
第一步：现场取证！这2类证据缺一不可！
留存照片：异物特写照片、就餐环境、消费凭证。
沟通记录：与服务员、店长的对话（语音、文字、录音），重点记录店家是否承认异物、提出的赔偿方案。注意：录音前可告知对方“为保障权益，我将录音”，避免后续争议。
注意：别轻易丢弃异物，也别让店家拿走，可密封保存。
第二步：当场协商！明确诉求！
别被店家的“小额赔偿”“拖延战术”忽悠，明确2个核心点：
法定依据：直接告知店家《食品安全法》第148条：食品混有异物，消费者可要求价款10倍或损失3倍赔偿，不足1000元按1000元算（哪怕只点了40元的咖喱饭，也能索赔1000元）。
拒绝无效方案：遇到“退单品费用”“赔优惠券”“监控坏了没法核实”等话术，直接回应：“我的诉求符合法律规定，监控缺失是店家管理问题，不能免除你的责任，请按法定标准赔偿。”
第三步：协商无果？这些投诉渠道高效管用！
12315平台：通过微信搜索“12315”小程序即可进入投诉平台，按照指引填写商家名称、地址、事件经过及具体诉求，同时上传相关证据材料。
注意：12315作为官方渠道，流程规范严谨，通常需3-7个工作日推进；若希望更快解决，可优先通过消费保平台提交投诉，其7×24小时响应机制能更高效推动商家处理。
消费保投诉平台：如果官方响应不及时，店家拒绝协商，试试消费保！
✅权威背书：中国电子商会旗下主打“专业调解+法律支持”的消费投诉平台。其7X24在线人工服务机制适合较复杂或者需快速处理的消费投诉案件。
✅适用场景：全品类消费渠道，消费渠道一键覆盖，只要是消费纠纷均可投诉！目前消费保已针对“食品安全”开启专属投诉渠道！
✅使用指南：
用“消费保”发起投诉简单又快速！直接点击链接，复制模板即可高效发起投诉！
投诉模板（超快填写）：本人于X年X月X日在XX店就餐，食用XX菜品时发现XX异物（如，活蟑螂）。现场已留存影像、实物及沟通记录，曾提出按《食品安全法》索赔1000元，遭店家不合理拒绝。现投诉要求商家履行法定赔偿义务，并限期整改卫生问题，望监管部门介入核查。
⚠️注意：消费保虽属第三方平台，但是维权免费，切勿上当受骗！
消费者在消费保发起投诉成功维权
03.避坑指南：店家常用套路，这样破解！
店家的3个常见“甩锅话术”，教你直接反驳：
“就餐区无监控，没法证明蟑螂是我们的”
破解：“我有餐盘异物、消费凭证、现场视频，已形成完整证据链；监控缺失是你店的管理漏洞，不能免除食品安全主体责任，请按法律规定赔偿。”
“顶多退你单品钱，1000元太多了，我们没这个规定”
破解：“《食品安全法》是全国通用的法律，优先于店家内部规定，你的行为已违反法律，我有权要求1000元赔偿，否则我将向监管部门投诉。”
“是不是你自己带进来的？我们后厨很干净”
破解：“异物是在餐盘内发现的，我有现场视频证明未触碰异物；若你质疑是我自带，麻烦你提供证据，否则就是污蔑，请立即道歉并赔偿。”
点评平台上关于门店卫生情况的差评
