梦龙冰淇淋“双标”?回应来了!
来源:消费保更新时间:2021-08-20 18:23:25


有网友发现:作为雪糕“贵族”的梦龙,在国外和国内吃,味道居然不同,网友质疑梦龙国内国外使用的原材料不一样,话题引发大量关注,一度登上微博热搜。

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图源:CCTV2



#01
梦龙在欧洲用浓缩奶
在中国用奶粉加水

面对网友的质疑,联合利华全球副总裁采访中做出回应:有的地方(中国)用复原奶,就是奶粉加水,也有的地方,像欧洲,(我们)用的是水加上浓缩奶。


被问及在中国为何不用浓缩奶时,联合利华曾总裁表示:浓缩奶要从欧洲运输,运输方面就比较难,如果用国产的,又会有供应的问题。


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对此,专家也表示,浓缩奶和复原奶,每吨价格差数千元,为何会存在差异化,成本或许是重要的考量因素。


#02

梦龙国外VS国内配料表对比


为了进一步对比两边产品的区别,消费君在美国沃尔玛上找到了梦龙的配料表:

以国外销售的梦龙巧克力口味为例,配料表前几位显示为milk(牛奶)、sugar(糖),此外还包括nonfat milk(脱脂牛奶), cocoa butter(可可脂),water(水)排在配料表第7位。

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而在国内超市、便利店售卖的梦龙冰淇淋,售价在9元/支,产品类型为“组合型植脂冰淇淋”,配料表内饮用水是第一位,接下来是巧克力(30%)、白砂糖、植物油、乳粉(3.7%)。


可以看出,乳粉排在了植物油之后。


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其实不难看出:国外的梦龙和中国梦龙在奶和植物油上都有差异。对比起国外,中国用的原材料更为便宜,价格更低廉。

据了解,我国冰淇淋的标准为GB/T31114-2014,按此标准,冰淇淋包括清型全乳脂,组合型全乳脂、清型半乳脂,组合型半乳脂、清型植脂,组合型植脂产品。


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图源:国家标准全文公开系统


在该标准中,对于全乳脂冰淇淋做出了定义,主体部分乳脂质量分数为,8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋,对于植脂冰淇淋体是这样定义的,部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。


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图源:国家标准全文公开系统

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对此,专家表示:国外的配料表,说明国外的梦龙多半是全乳脂型冰淇淋,而国内讨论度较高的几款梦龙,是组合型植脂冰淇淋。


#03
分析师:
本质是对中国市场的歧视

中国食品产业分析师朱丹蓬认为:


不同国家的标准要求不同,企业产品的配方会有所不同,而且产品的售价,也会影响产品原料的品质。


主要看产品的标识是否合规,如果配料表没有说明的话,就是欺诈消费者的行为。


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据新浪财经,独立乳业分析师宋亮在接受采访时表示:


“这个事情的本质,就是一个企业一个品牌,对中国市场是歧视的,就这么简单,用低成本、高价格来收割中国市场。”


宋亮表示:“从雪糕或者冰淇淋的角度来说,最好的产品就是要用牛奶,因为口感香甜丝滑、且营养丰富。我们国家以前奶偏少,然后进口的奶粉价格便宜。所以,我们最初的一些低端雪糕,都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料表上来看,通常第一位的都是水,第二类的是乳粉等等,后面都是糖、香精等。梦龙不用牛奶,可能也是牛奶的成本比较高。”


据新浪财经,线下经销商表示:“上热搜又怎么样,线下依然缺货”,尤其是今年入夏之后,梦龙一度断货。


对于梦龙配料“双标”一事,大家还会吃梦龙吗?

▍内容来源:央视财经、新浪财经、每日经济新闻、消费保
▍责任编辑:阿图图


关键词: 梦龙 雪糕 双标 消费保 国内外
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