前几日，网红餐饮品牌胖哥俩肉蟹煲被曝光，北京两店存在死蟹当活蟹卖、变质土豆加工后继续上桌、鸡爪等熟制品即使变味儿依旧售卖等现象。依据调查结果，涉事两家门店或被永久关闭。
全国多地突查“胖哥俩蟹肉煲”
随着“胖哥俩蟹肉煲”被曝光这一事件的发酵，不少消费者开始质疑本地的店铺是否也有食品安全问题。
近日，全国多地突查“胖哥俩肉蟹煲”，所在地区的市场监督管理局也公布了对“胖哥俩肉蟹煲”门店的检查结果。
8月23、24日，合肥市市、区两级市场监管部门联合，突击对全市7家“胖哥俩肉蟹煲”门店进行检查，结果显示卫生情况总体良好，暂未发现严重违法违规问题。
广州本地“胖哥俩肉蟹煲”餐饮店共有6家门店。经检查，未发现媒体报道中所述的食材过期、变质等问题。
但发现个别门店存在“厨房冰箱内部分食品存放不规范”“个别温度计损坏未及时更换”“洗消间纸皮未及时清理”和“部分食材未能提供供应商资质和检测报告”等情况。
执法人员现场出具《当场处罚决定书》责令其整改并给予警告，要求其落实整改。
武汉市一共有十家“胖哥俩肉蟹煲”门店，突击检查中均未发现使用过期食材和死蟹的问题。
检查中，部分门店存在餐具保洁设施不足、食品未分类分区储存、冷冻柜内食品标识不全等不规范行为，执法人员已现场责令整改。
深圳市共有38家胖哥俩肉蟹煲门店，经检查，发现有部分门店存在秤未定期检验、索票索证不齐全、加工场所地面有积水积油、凉菜间未密闭等问题。
针对发现的问题，执法人员对问题门店发出责令改正通知书6份，警告1宗，立案2宗。
胖哥俩品控负责人称用死蟹是误解
胖哥俩品控部负责人表示，媒体暗访称用死蟹，实际是活蟹宰杀，当天没用完，放到了第二天，符合公司规范。给顾客造成误解，将会改善流程。
听完上述解释，消费君陷入了沉思，并且开始怀疑自己的理解能力……
打开评论区看到网友们的评论，再次重拾自信。
网友们对这一解释，嗤之以鼻，认为这是在玩文字游戏，吐槽连连：
“我用的是活蟹，但没完全活”
“每一只死蟹都曾经活过”
“您现在吃的，昨天它还活着”
……
食品安全本就关乎生命健康，乃重中之重。犯错就要积极整改，拿出对消费者生命安全负责的态度和措施，而不是欲盖弥彰的“解释”。
从全国范围对“胖哥俩肉蟹煲”突击检查，可以看出相关部门对食品安全的重视以及加大整治力度的决心，愿每一个食品商家都能引以为戒，打造安心、无忧的食品消费环境，让每一个消费者都能吃得放心。
看完突击检查的结果，你还会光顾“胖哥俩肉蟹煲”吗？我们评论区聊一聊~
