外卖的普及给消费者带来了极大便利，足不出户就可以享受到各式各样的美食。点了这么多外卖，你有没有想过送到你手上的可能并非你点的那一单。
日前，有消费者发现，在美团外卖上不少外地商家通过先接单再转单给平台之外的小商家，抢占本地商家的生意，避开相关审查，商品质量难以保证，损害消费者权益。
所谓“转单”，就是外地商家接了单后，转给本地商家来代为加工配送。由于外地商家在平台接单后，不能在短时间内给消费者配送，因而只能转给本地商家代为加工配送，而接受转单的本地商家是否具有食品生产的资质却很难保证，这种行为既扰乱了正常的外卖市场秩序，也给消费者带来了安全隐患。
对于外卖转单的情况，绝大部分消费者并不知情，点餐的时候也不会刻意去查找商家的地址定位。他们会习惯性地默认接单的都是本地商家。正常情况下，可以接单配送的店以及产品都会显示距离与送达的时间，但是如果有些店只显示送达的时间，不显示距离，则多为隐藏起来的外地商家。
针对外地商家接单再转单的现象，美团表示，接单的可能是全国连锁品牌，授权本地配送。但经进一步查验商家资质，美团也表示不允许此类“自配送商家配送范围跨物理城市”的行为发生。针对这一现象美团已于今年6月开展了专项整改活动，并对未按规定时间完成整改的商户进行处罚。同时欢迎消费者和商家进行监督，发现违规随时举报。
网络餐饮服务不得委托加工制作。外卖餐饮商家跨城市接单再转单的情况违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。《办法》中规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营；入网餐饮服务提供者应当在自己的加工操作区内加工食品，不得将订单委托其他食品经营者加工制作。同时，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，保证入网餐饮服务提供者的名称、地址等各种信息真实。
先接单再转单的行为违反了“不得委托加工制作”条款，理应受到处罚；而美团等第三方平台应尽到监管审查的义务，认真复核商家资质，避免此类情况发生。对消费者而言，叫外卖的时候应该注意查看商家的送货时间和地址，并尽量选择周边熟悉的店铺与品牌，同时保留好相关凭证，一旦发生质量安全问题可及时维权。
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