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童年街头美食最强C位,快来pick一下!

来源: 腾讯新闻 小编: YYM 2018-09-07 18:00 
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经过漫长的暑假,又迎来了开学季,学校门口的美食街又开始排起了长龙,为美食消费的心又蠢蠢欲动起来。提起学生时代的美食,你的脑海第一时间浮现的是什么?有没有勾起你美好的童年回忆呢?这些食物你究竟吃过几道?

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麻辣烫

麻辣烫起源于四川,是传统特色小吃,也是川渝地区最有特色最有代表性的美食。经过多年的发展,麻辣烫已遍布全国各地,一碗麻辣烫,青菜、豆皮、火腿肠、丸子等配菜全部放在碗里,再加上配菜、调料,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班,几张桌子,一个大碗,数不清的竹签,与三五好友围成一圈,吃得有滋有味,收获无穷快乐!

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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼源于河南信阳,是当地特色传统名点,用鸡蛋、面粉制作而成。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。在不同的地方鸡蛋灌饼有所改良,很多人会把它当成一种早餐。搅拌鸡蛋后倒入面饼中,将饼子煎至金黄,再刷上酱,卷入喜爱的配菜,有蛋有面有青菜,营养又方便。

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铁板鱿鱼

铁板鱿鱼作为一道街边小吃,用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱、洋葱、辣椒面等配料做成,深受欢迎。铁板鱿鱼主要有鱿鱼须和鱿鱼片,尤其讲究食材新鲜,鱿鱼的鲜味完全来自食材本身,铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养、原味和口感。

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珍珠奶茶

珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成并浸泡糖的粉圆,基底通常使用红茶,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。为了增加口感许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草等类似口感的食物添加进奶茶里,让客人自由选择。由于口感特殊,受到了众多青少年欢迎,各类网红奶茶店更是排起了长龙,网红奶茶可谓“一票难求”。

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烤面筋

烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。烤的面筋浑身“冒泡”,再涮上一遍调味料,便成了一道美味可口简单的美食了。

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糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢。

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这些存在街头巷尾的小食,曾经让我们流连忘返,时至今日也令我们念念不忘,有时候走在路上,不经意看上一眼,还是不免驻足。这些街头小食你全部都打过卡吗?那一道美食让你的回忆最深刻?


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