小雪至,冬天的味道更浓了

2018-11-22 16:57

农历十月十五,小雪,是初雪降临的时节。作为冬季的第二个节气,小雪时节来临,入冬的第一场雪是时候纷纷而下了。各地陆续步入冬季,连一向多次入冬失败的广东,在这个日子,也应景地降了温,大家纷纷穿上了外套针织衫。

小雪至,冬味浓。每一个传统的节气里都有与之相对应的习俗,小雪自然也有。

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小雪习俗

做腌菜

“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,人们开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用,也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

煲肉汤

“小雪杀猪,大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

在一些地方,小雪时节有吃糍粑的习俗;海边的渔民们会开始晒鱼干,北方的农民也开始储存干粮、贮藏蔬菜。

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冬天是进补的季节,很多热爱养生的消费者会选择这个时候消费一些滋阴润燥的食材搭配煮汤、泡茶、熬糖水等来进补。那小雪时节该如何养生呢?

小雪养生

多食热粥

冬天多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。

多喝热汤

鸡汤有很好的补虚功效,冬季多喝有助于提高人体免疫力。鱼汤则有健脾开胃、止咳平喘等功能。

多饮热水

多饮水可以促进新陈代谢。每天清晨空腹喝一杯温开水,还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳,都是这个时节不错的选择。

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防寒保暖

气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子和围巾,这样往往容易遭受风寒。初冬时节也要注意防寒保暖,避免换季带来的疾病。

勤于运动

小雪过后,气温下降,更要积极锻炼。适宜的运动能让全身各个部位活动起来,促进血液循环,但切不可过度,过度运动大量的出汗会“发泄阳气”,起到相反的作用。

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