5月16日上午,在陕西榆林金阳小区,数十名家长聚集在金阳幼儿园门口向园长讨要说法,群众纷纷抱怨:“幼儿园给孩子们吃的鸡蛋、土豆都发生了变质,而且厨房的卫生状况也着实令人发怵。”
变质的鸡蛋
5月12日,部分家长参加了幼儿园组织的“包饺子”亲子活动,参加活动的家长发现,幼儿园使用的面粉里有黑色杂质,疑似老鼠屎,但园方解释称为黑米。“参加活动的家长把拍摄的图片发到家长交流群中,引起了许多家长的不满和愤怒。”一名家长说。为此,家长们去幼儿园食堂调查此事,但走进食堂后,让家长们更为吃惊的是,食堂卫生环境不仅脏乱差,还发现了发霉的鸡蛋、变质的土豆以及三无调料。据了解,当地教育局已约谈园长,待调查结果出来后会严肃处理。
疑似变质的面粉
消费保在此提醒各位家长及院方,要减少甚至杜绝幼儿园食品安全问题'>食品安全问题,必要时要打一套组合拳。
一是重资质,确保安全关。严把幼儿园食堂工作人员的资质关,建立和完善索证索票制度,确保供货主体的合法性,消除食品安全隐患,防止食品安全事件的发生。
二是严管理,把好质量关。建立健全食品及原料索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、餐厨废弃物处置制度、从业人员晨检制度,并督促其严格执行,同时要规范其经营行为,坚决纠正承包经营的现象,杜绝因承包逐利导致食品安全事故的发生。
三是建立食品安全责任追究制。对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。比如尝试推行“终身禁入”等制度,如此加大违法成本,必能起到更好的震慑作用。
此外,消费保还要提醒各位家长,除了相关机构应对幼儿园实行严格监管与幼儿园自身需自律外,学校还要用好社会监督,这其中就包括家长参与的力量,将家长“突击”机制化、常态化,把工作做在前面,确保万无一失,以保障学生们“舌尖上的安全”。
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