中国消费者报报道（记者张文章）水煮鱼是我国川渝地区的一道特色名菜，如今在福建也十分流行。在外卖平台下个单，肉质滑嫩的水煮鱼就送上门，很是方便。但一些外卖商家没有标注清楚份量及适食人数，未提示适量点餐或张贴、摆放、上传反食品浪费的宣传图文，不少下单的消费者在网上吐槽要么“吃撑了”，要么“量太少”。3月29日，《中国消费者报》记者对这些情况进行了调查。反食品浪费提醒及标识缺失记者在外卖平台输入关键词“水煮鱼”，搜索出不少有售水煮鱼菜品的商家。外卖平台上有不少销售水煮鱼的商家。资料图片3月29日，记者对外卖平台页面水煮鱼综合排序前几名的商家进行调查。记者查看排序第一名店家的商家档案，该店标称“月售4

近年来，市场上出现了以添加玻尿酸为卖点的食品。与此同时，互联网上宣称玻尿酸饮品能够“喝出水光肌”的各种“科学研究”和“亲身体验”等帖子也层出不穷、铺天盖地。不打针，不医美，只是口服就能增加皮肤水分？这到底是“美颜新密码”还是“智商税”？“吃出水光肌”成消费需求公开资料显示，玻尿酸在2008年被国家卫生部批准为新资源食品，可应用于保健食品；2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准透明质酸钠（俗称“玻尿酸”）为新食品原料，可应用于普通食品添加。随后市面上出现了玻尿酸饮用水、玻尿酸气泡水、玻尿酸软糖……这些食品以“吃出水光肌”为一大卖点。记者在某购物平台搜索“玻尿酸食品”时发现，玻尿酸食

日前，大连“反向抹零”饭店在被监管部门立案调查后接到了罚单。北京青年报记者2月16日了解到，该商家因为多收了顾客0.1元等行为被处以4500元的行政处罚，市场监管部门明确“反向抹零”的行为违反《价格法》。“反向抹零”0.1元商家被罚4500元所谓“反向抹零”是指商家在结账收款时利用“四舍五入”方式多收消费者零钱的行为。大连市市场监督管理局今年2月通报，去年10月4日，该局接到消费者在沙河口区某餐饮店消费后付款被多收取0.1元餐费的线索。经查，该商户在收取消费者餐费时，未按实际消费金额收取，而是以四舍五入为由，多收取消费价款，构成在标价之外加价出售商品或者收取未标明的费用的违法行为。同时，该商户

很多消费者与边角料食品的第一次接触，来自于线下面包店的蛋糕边。“按斤囤不心疼”“巨好吃又不贵”……继临期食品之后，“边角料”食品又在网络上悄然走红，成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头，到米饼块、面包边、饼干碎……一些视频平台的主播近段时间都在推荐“边角料”食品。“边角料”到底是不是“省钱宝藏”？“边角料”食品究竟能不能吃？如何强化“边角料”食品的安全监管？【现象】线上线下均有售平台助推成热门记者在某电商平台搜索“边角料”，猪肉脯、牛肉干、火腿碎头、饼干碎等销量不低。在某社交平台搜索“边角料食品”，也有不少网友晒出了自己喜欢的“边角料”零食清单，还有网友分享购得“边角料

据河北青年报“青豆视频”报道，3月23日，江苏南京一女子称，她在7分甜奶茶店购买的杨枝甘露中有玻璃珠，引起广泛关注。当事人王女士（化姓）介绍，这样的黑色珠子有10余颗，混在饮品中，掷在桌子上有声音，“而且珠子有孔，是手链的那种珠子，它中间有洞，是可以穿过去绳子的。”王女士表示，这是给小孩子买的奶茶，“都不确定小孩子有没有喝到肚子里面。”随后，7分甜（南京江北龙湖店）所属区域经理回应称，已经在协商处理此事，“可以直接问总部。”另外，7分甜总部服务热线接线人员表示，门店员工工作时不允许佩戴这种首饰，目前还在调查中，“也会跟顾客那边对接的。”另据九派新闻视频报道，王女士称，商家提出赔偿免费的饮品券，

近日，上海一位消费者称在食用从山姆会员店购买来的寿司后，和朋友均出现了上吐下泻的症状，经医院诊断为急性肠胃炎。3月21日晚间，#山姆会员店寿司致多人上吐下泻#登上微博热搜榜。在山姆购买海鲜寿司4人吃完后均出现上吐下泻张小姐告诉记者，她和她的朋友们是3月5日下午1点在上海浦东山姆会员商店购买了披萨和寿司。根据其提供的购买凭证，她们购买的寿司名称为“MM派对寿司”的海鲜寿司，售价138元。张小姐表示，当时共有5人一同聚餐，吃完寿司的一个小时后，她觉得恶心，开始呕吐，其他几位朋友也开始陆陆续续上吐下泻。她告诉记者，5人中有1人对海鲜过敏，因此并没有吃寿司，之后也没有出现身体不舒服的状况，于是大家认为

做餐饮味道可以差点，但卫生必须有保证，不然被曝光后还能开下去吗？国家企业信用信息公示系统网站显示，近日，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。主要违法事实显示，当事人对2023年1月13日14时42分销售的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐混入1只蟑螂事实没有异议。执法人员2023年1月16日现场检查时，距离当事人被举报前最近一次消杀(2023年1月11日)仅5天，现场发现43只蟑螂。由此认定当事人虽每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净，是造成食品混入异物的主要原因。当事人经营混有异物的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐，货值金额32.9元，违法所得0元

成都的宁先生和几位同事感觉胃里翻江倒海，恶心想吐，因为几个小时前，在他们点的火锅外卖里，惊现一条形状酷似毛肚的抹布。“吃到一半才发现”，他说有同事当场呕吐，直到现在还在犯恶心。（火锅里惊现抹布）宁先生形容，当即他们6人就像吃了苍蝇一样恶心难受，“呕的呕，吐的吐。”他们一直漱口、喝水，也无法减轻心理上的恶心感。对此，商家回应，这件事的确是员工的问题，员工可能把毛巾遗漏到锅里去了，在煮下一锅的时候就煮进了锅里。商家表示，会将涉事员工做开除处理，并予以商品总额3倍的赔偿。对此，网友纷纷表示：太恶心了，不能接受。（来源：微博）随着人们消费支出的提升和需求的多元化发展，火锅成了和朋友之间聚会所喜爱的一种

近一个星期以来，消费保收到的关于嗨学网的投诉就高达30条有余，投诉内容主要聚焦于消费者与企业之间的退款纠纷。据了解，多数消费者在购买了嗨学网的课程之后，发现实际课程质量与企业宣传不符，而企业的售课人员当初售课时所承诺的不过包退也被指是“虚假宣传”，当消费者找企业要求退款时，嗨学网却一直拖着迟迟不退。投诉量突然增多，骗局随之而来近日，有消费者因收到嗨学网的退费短信被骗取大量钱财，金额高达11万。根据用户反映的情况，他在收到嗨学网的退费短信之后，加了短信里边的QQ群，不法分子告知他，此次退款需要通过银行卡转账购买积分，5000块一个积分，按积分数量退，据他所说，群里边有很多人，他刚一进群，群里就接

昨日位于四川成都。一女子吃火锅经过三次高温加热，发现餐品还有虫子蠕动。“该女子表示是前一天晚上的火锅，昨天煮了1次，今天又煮了第3次，发现还有蠕动的虫子，它都经过了3次高温。火锅店表示，已经上报了总公司，由总公司解决，也是第一次遇到该情况。不少网友质疑视频中蠕动的虫子是铁线虫，但据了解，铁线虫怕高温，也不能在强酸强碱环境中生存。“有博主质疑视频中蠕动的虫子很可能是颚口线虫，颚口线虫一般会寄生在泥鳅、黄鳝、青蛙等身上，如果吃的时候没有煮熟（一般在70℃以上高温加热4-5分钟才能杀死），幼虫就会进入体内。1颚口线虫“喜欢”在皮肤表面游走，可在皮肤上看到一些弯弯曲曲的红色线条，造成皮肤瘙痒、红肿。2