蜀都丰甜皮鸭食品安全与服务态度投诉
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投诉时间：2025年5月9日 就餐门店：福州闽侯万家广场蜀都丰 问题菜品：乐山甜皮鸭（单价39元） 一、核心问题 1.食品安全违规： 甜皮鸭首次上桌时部分鸭肉冰凉、部分温热，未烧熟透；二次上菜时仍然是食用过的残余鸭肉（盘中还有我们咬过的肉），涉嫌以残次品冒充新菜，诚信也有问题； 2.服务态度恶劣： 涉事服务员（白色短裙，麻花辫，年轻女性）全程冷脸，当我们提出要找经理说不耐烦称“无经理，店长处理”；二次上菜时故意粗暴放置餐盘，险些撞翻调料碟，未作任何解释即离去； 3.诡辩论： 经理到场后诡辩称“旧的菜是特意上的”，为了区别新菜，推诿责任，侮辱消费者智商。 二、诉求清单 1.下架整改：立即停售“乐山甜皮鸭”，自查其他菜品是否存在同类问题，并向消费者公示整改方案； 2.依法赔偿： 根据《食品安全法》第148条，按消费金额（39元）的十倍赔偿（不足1000元按1000元计）； 追加《消法》第55条欺诈行为三倍赔偿（39元×3=元），合计117元； 3.公开致歉：涉事服务员书面/视频道歉，承认服务失当；门店张贴致歉信，承诺加强员工培训； 4.监管介入：请求市场监管部门突击检查门店食材加工流程，并向社会公开结果。
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该本店已电联，辩称“店员没听清楚要求”，态度不好是店员刚来没培训，我不认可原因，认为该店没有意识到食品安全问题，毫无责任感
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