投诉家家悦商品质量问题

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一直跟这个店长说的是食物在店内吃完以后去接其他物品的账，我想请问食物既然已经在店内销就是吃过了吃完了，怎么能带回店里给他们核实？而且凉拌菜那么多调料，我要的微辣，他给我的最起码是中辣的程度，导致我的小伙伴只吃了一点，拿回家就扔掉了，他做那么辣是为了掩饰什么？而且这个店长，在没经过我允许的情况下私自退款，退款后，让我请与卖凉菜的那个售货员进行沟通协商。请问已经吃过的凉菜，我怎么证明它没有问题？我吃过以后拉肚子拉两天不是最好的证明吗？