购买食品发现霉菌要求赔偿

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我在2025年3月8日在厦门市集美区糖巢碑头新店购买食品,其中全家福牌风千肉千生产日期2025年1月20日,保质期为6个月,在2025年5月25日在未拆封无破损无漏气的产品中发现有大量霉菌,6月16日联系糖巢店长,并提供证据材料,协商未果,至今尚未处理。要求根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条进行赔偿,并且要求经营单位负责人致歉。

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